今天友人請吃飯

有一陣子沒吃拉麵了

說真的公司附近就只有一風堂、赤阪拉麵這幾家～

雖然對一風堂的沾麵覺得還不錯

但是自從吃過他家的白丸之後，好一陣子我都不想碰拉麵~恩...也不知道是不是豬骨腥味的味道，讓人作噁＞＂＜

  

這家店頗新

裝潢很有日本風味

朋友說是他新發現的店！他已經是常客了＠＠

既然他說還不差就吃吃看嚕～

中午時間,沒有排隊說

 

豚王有四種招牌

分別是：

豚王－又香又濃的豬骨所熬製的湯頭，是最基本款

黑王－墨魚汁作為黑色湯頭的調味（有的店會用黑芝麻），加上肉末、大蒜。

赤王－聽說嗜辣者可以點來吃吃看～但也有人說不很辣

翠王－加入起司、羅勒橄欖油等青醬調味的拉麵，翠王感覺食材很有趣，朋友也蠻喜歡的，下次再挑戰

還有限定王,聽說每天不一樣，但友人說，限定有時候也有雷～哈哈

   

我點推薦的黑王～

   

叉燒是豬肩肉屬於瘦肉，不過不柴，蠻好吃的

湯頭鮮甜鮮甜的味道

真的不錯吃～

麵我選太麵，各人喜歡粗麵條，比較有口感。

 

墨魚汁加上肉末、大蒜，用了芝麻油調味只取其香不留其苦，將中間這＂球＂精典的調味混入湯頭中

拌開可以喝口湯，還可以喝到細細肉末

聽說黑王是味道最重的，可是我覺得還好耶～呵呵

真的覺得好好吃唷！哈～

 

這家我覺得有一點很親民，就是～

口味可調鹹淡

麵條可調軟硬還有種類

特調醬汁可調辛淡（１～１０辛）

叉燒可選部位（豬肩肉／豬楠肉）

還有蔬菜可以選（蔥／高麗菜）

 

 

 

豚王拉麵ラーメン凪(Nagi) (忠孝店)

電話： 

店址： 台北市大安區大安路一段75巷5號1樓